洪记面馆湖滨店有段时间经常帮衬，不过可能由于选择多了，已经好久没有帮衬，最近去，发觉重新装修了，比以前高大上，不过价钱还是没变，叫了一直以来最喜欢的冬菇云吞干捞加腩汁，出品感觉和以前水平差不多，维持得几好。

店铺在湖滨路都开了挺多年的时间了，店里面的环境都算干净整洁。出品方面还可以吧，就是这个面这个面条有点粗糙，味道方面都不错的。周边停车不是太方便。这个老店家在各个区都开有分店，一直都没搞团购的。如果推一点团购套餐那就更好。

店铺都开了很多年了，在每个区都开有分店，就是一直没有搞任何团购，可能就是因为老字号吧，都很多人熟悉的了，出品方面都还不错的，店铺里面有云吞饺子浏览，这些都很好吃，总体来说也是不错的，就是这个面，如果改良改良一下那就更好了。