11点半到已经坐满人,勉强还有几个位置[微笑]
「驰名石岐乳鸽」:[笑脸]来这里就是为了这个!八年没来过来,依旧生意火爆!红烧做法让这个乳鸽香气四溢,而火候的掌控锁住了水分,从而达成了表皮酥脆而肉质多汁的顶级效果![25必吃]一个人就炫了2只!
「卤水石岐乳鸽」:另一种做法,不一样的味道不一样的口感,卤水入味且饱满多汁,同样是不让人失望的美味
「岐式菠萝包」:表皮酥脆,内部包包口感嫩,里面含有类似奶黄包的馅,一个不大两三口就能吃完,但是让人吃了还想吃!一口气连吃四个!
「香麻鲜腐皮」:是一个凉菜来着,上面一层芝麻,腐皮口感嫩且薄,味道还是很不错的,唯一诟病就是份量极少但却贵
「姜葱蒸脆肉皖脊腩」:中山有名的除了乳鸽当然就是脆肉皖啦!选择了姜葱茸蒸的做法,让鱼肉提鲜,而爽脆的口感就是特色,很不错!
「鸽盅宝炖汤」:半只鸽加当归熟地等药材的炖汤,鲜香浓郁,女友大人很喜欢!
「上汤鱼包」:类似海霸王的水饺,还行
「鹅肝酱炒豆角」:味道特别,但个人对长豆角不感兴趣
[薄荷]环境:11点到已经没有船可以坐了,但是卡位的环境也还可以,一家很有特色的老店,一如当年
[糖果]性价比:感觉价格略高于以前,但是久久一次大老远过来吃这么好吃的乳鸽还是很值得的