「鲜虾云吞」鲜虾云吞，堪称美食中的佼佼者！云吞皮轻薄而有韧性，入口顺滑。内馅饱满，每一只都有大颗鲜美的虾肉，弹牙爽口，搭配的猪肉增添了鲜香。汤汁浓郁鲜美，咸淡恰到好处。一口咬下，满满的幸福感。无论是作为早餐还是晚餐，鲜虾云吞都能让人满足，是不容错过的美味。

虾子云吞面不用一定要去必吃店的，在中山旧区裏学校附近人才一间50年老店当然已经装修过了，地址也搬过了。 最出名的虾子面当然要试一下，酸菜来未吃都有一股浓烈的海鲜虾味，虾子的量非常多，一点腥味也没有，量多根本都看不到云吞及面，云吞是纯猪肉云吞有点肥，传统的竹升面非常爽口煮起来捞面很难得没有黏在一起一团一团，非常爽口，还配上一碗清汤，非常好的配搭。

洪记面店，在中山石岐算得上面店界的老字号啦，从小吃到大现在带着小孩继续吃下去，他家的面食是偏向港式的口味，份量不大，精致的小巧玲珑，鲜香诱人，我点的是黑椒牛肉云吞面，牛肉软滑黑椒味不呛鼻，云吞小小一个很滑溜不卡喉