太座介绍的南下新市场旁的夜宵摊~~
种类有炒饭/面/粉、炸串、烧烤、等等;这次,我们三度光临这摊 北京老字号阿丽炸串!
其实当晚已经吃了晚餐,但就突然想吃鱼了;我也是到了阿丽炸串后才知道,原来有卖炸鱼这道品类,过往没有特别在炸串店架上看到过!
本来就爱吃鱼的我,对于多重鱼类/鱼杂等等菜品,来者不惧;阿丽炸串摊使用的是罗非鱼,过往是号称在臭水沟都能存活的鱼类,当今应该多数是人工养殖得吧!?
阿丽炸串摊的罗非鱼大约有成人两个巴掌大(我有点忘了一尾18还是28RMB;反正就是C/P值很高),鱼眼看着就新鲜,老板娘在鱼肚里也塞有青葱/大蒜来去除异味;吃得时候看到鱼肚上有残留黑膜,但的确没啥怪味!
炸鱼等候时间稍久,约莫是10初头分吧,我是请老板娘加辣,刚上桌的鱼,热腾腾、吃着简直停不下来~
她家其他炸物,可以参考图片;同时摊家也有提供啤酒贩售(好像只有哈尔滨),不仅冰镇、而且是挺冻的那种,夏天搭配夜宵,真是消暑!
先前大概了解过,这些摊家应该是19:30后才陆续出摊,有时候城管来,可能也会收摊躲避;环境就别太要求,路边摊的小桌椅那种,总之很接地气!
推荐给大家~~