十年前，越味居鹅庄在鼎湖开业，以一鹅打天下。家族式经营的鹅庄，如今已将分店开到深圳。 未见其鹅，先闻其香。偌大的砂锅放在餐桌上，用小火慢慢加热，鹅的香味随着温度的增加慢慢四溢，早已勾起了食客们腹中的饕餮之欲。好食的你，又怎能按捺住肚子的反抗？鹅煲尚未热透，食客们已围而攻之。 老嫩适中的九坑百日鹅佐以青绿的香芹，鹅肉结实伴着点点芹菜的清香，火候的掌握使鹅肉渗透了汤汁的香浓，大批珠三角的食客慕名而来。除了原味的鹅肉外，食客们还可以加入腌菜，也是别一番风味。