臻记饭店创建于2013年自成立以来，坚持以诚信经营为基本理念，以顾客满意为终极目标。 菜式出品优秀，主打以顺德菜为主，顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。 其中鬼马簸箕菜是臻记的特色，特色筲箕一鹅五味里有（特色豆豉鹅+特色白切鹅+惹味鹅肝+风味鹅掌翼+蕉蕾鹅丝粥），在2019年一鹅五味在寻味顺德招牌菜评选活动中，被评为“2019寻味顺德推荐菜”。