广东人追求的鸡有鸡味，原汁原味～很多不同品种的鸡选择，果园鸡、清远的、广西的… 选了个看起来性价比比较高的广西老母鸡，服务员说三斤多，两个人是吃不完还打包了一盒带走。鸡应该是现点现杀的，还有一碗鸡血。鸡皮好爽脆，鸡肉紧实，姜蓉酱油碟无敌嘻嘻。木瓜椰子汤底，很清甜淡淡椰香～木瓜非常甜～适合喜欢清淡，追求食物原味的老广[调皮]

收藏了很久的一家店，终于实地体验了一把，推荐。 在点评上找馆子不踩坑的几条规律： 一是收录时间够长， 时间是检验品质的唯一标准； 二是有附近居民的点评， 能被周边居民接纳那就不是一时的网红； 三是评价不高尤其服务不好， 一般而言有本事的人脾气都不太好。 甘嚼浸土鸡大约是符合这几条的， 跟着导航很容易找到店家， 门口就是停车场入口， 招牌很醒目但一看就是大排档的设计风， 餐厅不大但人气很旺， 桌椅布置都很接地气。 首先让我惊讶的竟然听到了鸡叫， 问服务员说餐厅的鸡都是现点现杀， 在佛山市区内这样的馆子应该不多了。 点了清远鸡（相对较贵的鸡）， 食材上桌确实很新鲜， 「椰子木瓜锅底」也很赞， 料特别丰富， 典型的老广打边炉做法， 掐着表煮了6分钟， 此时的鸡肉刚刚煮好， 皮脆柔嫩有鸡味， 新鲜和鸡的品质果然是王道， 应了那句“真正的好食材只需要简单的烹饪方式”， 此时喝一碗鸡汤， 木瓜椰子的甜搭配鸡的清香， 对于管不住嘴的老饕而言， 唯有喝完一碗再来一碗。 再说说服务， 到这种口味老店， 就只能追求基本服务了， 总体能做到有求必应。 总之，单就出品和性价比而言， 这是一间值得朋友小聚的餐厅， 推荐！

家住在附近，去了不少次，今天的佛手瓜有点黄褐色，叫了服务员，就随便说两句是我煮老了[流汗][流汗]我的天，我又不是第一次煮佛手瓜，又不是第一次来吃，反正处理事情的态度一点都不好，不会再有下次了。