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Pinxiang Pork Chop Rice
Pinxiang Pork Chop Rice
品香排骨饭
Cantonese Dim Sum ·
Shunde, Foshan, Guangdong
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HOURS
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DIANPING
(1.2K)
3.9
AVG. COST
¥33
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Open Dianping
Ratings & Reviews
这个餐厅最好吃的就煮排骨饭了,食材新鲜,味道不错。
一家挺特别的老式早茶铺子。 被盗月社安利,来顺德玩的时候,特意来伦教吃这家百年老店。 ‼️他家比较特别的是,没有菜单,阿姨们会事先询问要不要吃绿色蔬菜,如果需要,她们会去后厨立马现做。 而其他的蒸菜,排骨饭这类的在后厨一直蒸着,阿姨们会每隔几分钟,端着蒸笼出来问问每一桌,需要吃哪个,就自己从里面拿。(如图) [米饭]口味: 先不得不说他家的茶位费,是在广东吃饭最便宜的,1元一位。茶水还不错~ 排骨蒸饭,9元,值得~蒸的紧实,调味也恰到好处,外表软糯,米饭中规中矩。 黑椒蒸大肠头,很特别,不是一圈一圈的,而是一条一条的,切的很像猪肚的形状。 蒸凤爪,蒸鸡都是比较入味很透的。 ❓不过有个问题就是,他家的蒸菜虽然很好吃,但是有种都是一个调味做法,味道相近的感觉。除了有的黑胡椒味道重,有的轻点。 不过整体都很不错,软糯糯的~ [薄荷]环境:老街区里的那种,不好停车。 [服务铃]服务:阿姨都很i ,不过都很周到~ [糖果]性价比:两个人点很多,人均才30左右
作为顺德人每隔一两年会去上一次的店,吃的时候真的会因为时过境迁但这里依旧如故而热泪盈眶。 [薄荷]环境:这是一家开了超过二十年的老店了,每次来都像是回到了过去,真的有那种回忆往事的神奇功能,店里装修中途应该是整理过一番,但依旧能看出岁月的痕迹 [服务铃]服务:菜品每五分钟会出来一趟,每次都是由阿姨拿着热气腾腾的蒸笼到每桌询问,十年如一日,都是先吃后结账,每种品类都是固定价格,算起数来很快,阿姨会拿出微信收款码,如果支付宝结账要到前台。 [米饭]口味:人多的话建议每人拿上一碗饭然后再加不同的菜品。今天一共吃了五碗饭(一人食),毫不夸张地说,肯定是千篇一律日复一日地经验成就了这碗饭,米和水经过岁月的累计调成黄金比例,蒸出来的饭水份偏干,刚好吸收上面食材所带起的汁水,肉类食材调味也恰到好处,加上火候的精准把控,九块钱真的是物超所值。 [糖果]性价比:能用两位数吃到这个出品真的是很不错了,讲真环境可能会比较旧,但起码不会是脏乱差,收拾桌子的时候也会有所缺失,但我想一般人不会对一家出品价格在线的店吹毛求疵的,对吧?
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Details
Hours
Every Day
7:30
AM
-
2:00
PM
5:00
PM
-
8:30
PM
Open
Phone
+86 (757) 2775 2036
Address
Lunjiao Yangguan Avenue No.1 (Xiongji Roast Goose), Shunde
Foshan
Guangdong China
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