一个星期来吃了两次，总体菜色还算正宗，但是总体发挥不够稳定。 1.第一次来吃的芋苗炒大肠很嫩而且还有大肠头非常好吃，第二次来吃的都是薄薄的猪肠还有点咬不动，这道菜属于碰运气； 2.各类酿的菜品肯定是正宗的，闭眼点，这个没话说； 3.蕨菜为什么不是炒酒糟的？是我家里的做法太小众了吗？我觉得蕨菜用酒糟炒才是最好吃的，这种配青菜炒出来的有涩味； 4.炒三丝炒的太湿了，胡椒也放少了，这个可以改进一下； 5.红菌豆腐汤本身是比较不错的，建议还是别放肉吧，肉的质量也不稳定，如果是生滚肉，那请煮嫩，如果是煲汤肉，那也别柴； 6.炒生肠真的是避雷了，我先问老板生肠是不是小的白的，老板说说是，结果炒上来一看就不是处子猪生肠，黑黑的，又大条，有点异味 总体还是可以尝试的，老板是地道平远人，可以帮衬一下

因为老婆客家人，所以经常出来吃客家菜。吃来吃去还是觉得这家味道最好。平远菜胡椒味都比较重（当然还有些许辣味），吃不惯胡椒味的朋友就不推荐了。

梅州人评价：地道，食材和做法都是梅州本地的。 肉丸肉质好，苦笋不算很苦，牛百叶有些辣