[机智]在旁边做了几天工程，都在这里吃晚餐，就一口气做个总评吧！ [薄荷]环境： 1.只做晚市，是街边大排档，停车位紧张，主要客户对象是酒店人员。 [服务铃]服务： 1.是家庭式餐馆，做菜厨师少，出品会稍微慢一些，态度还算热情 「铁板水晶粉」 88分 水晶粉口感软糯，配菜清新，粉没有粘黏成一团，条条分明，整体咸口，就是味道稍淡，可以加点辣。 这菜作为主食也是很不错的。 「椒盐多春鱼」 95分[强] 🐟这次的多春鱼品质超赞，鱼能有15厘米长，我还是第一次看见这么大的多春鱼，鱼春爆满。 [抱拳]鱼炸制的香酥脆，椒盐味刚刚好，不会过咸，也没有鱼腥味，很不错。 「姜葱炒鹅肠」 80分 鹅肠口感爽脆，分量还行，就是菜有些水了，多收点汁会更好一些。 「卤水大肠」 90分 经典潮汕卤味，大肠软烂入味，骚腥气去除干净，咸香口加上大肠肥糯的口感，很下酒下饭。 「爆炒羊肚」 78分 [懵逼]我以为我吃到了干鱿鱼丝，口感稍有嚼劲，还不错，就是感觉怪怪的。 「香芋卷」 80分 平常潮汕大排档的水平，因为有吸油纸吃起来没有那么油，也没出现中间没炸透的情况。 「普宁炸豆腐」 95分 我第一次吃，能感到强烈的潮汕风味，豆腐外酥里嫩，沾上韭菜汁，味道强烈风格独特，豆腐超嫩，个人非常喜欢[色] 「沙姜焗鸡」 88分 🐔沙姜味浓烈，鸡肉惹味，干香可口，锅气足，合格的焗鸡。 [调皮]我本人不是潮汕本地人，不知道口味评价大众接受程度怎么样，可以第一次吃到比较正宗的潮汕大排档的人来说，已经很惊艳满足了，下次路过再来这家店吧！

位置默认地图还挺准的， 到了门口感觉一丝丝失望， 不过都到了， 就进来吧 说说菜吧， 我感觉挺好吃（省外人员） 个个都很入味～ 再嘬一口江小白， 还是可以的 但是， 我那几个潮汕的伙伴就摇头了， 那肯定是不满意～ 只能说， 自己品吧

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