🎊🎊🎊🎊🎊🎊 今年公司的开年大餐，还是选择在环球海鲜市场买海鲜，然后过来饮之乐酒家这儿加工。 酒家是按海鲜的做法不同，按海鲜的重量来计算加工费用。 椒盐濑尿虾，椒盐味不是太重，火候掌握还是挺不错，如果椒盐味重些，会更惹味点。 一虾两食，罗是虾头以椒盐爆炒，脆脆的，下酒菜一流，就是椒盐味淡了些；罗是虾虾生，冰得时间不太够，所以虾肉虽鲜美，却少了点清爽之感。 鸡子蒸生蠔，新鲜的鸡子先焯水，然后再蒸，这样确保鸡子熟透却不失嫩滑的口感，生蠔肥美鲜甜，他们说男人的加油站呀。 满满一桌的海鲜，味道虽然淡些，但也带出了海鲜本身的鲜味，还是不错的一顿午餐。 希望明年各行业都生意火火，海鲜也更能吃得更丰盛些！