Yuanji Fish Head Fen (Baihe Garden Shop)
Yuanji Fish Head Fen (Baihe Garden Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Xiangzhou, Zhuhai, Guangdong
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DIANPING
(235)
3.9
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
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Open Dianping
Ratings & Reviews
工作日中午都可以满座的存在,门口停满了自驾觅食的车辆,停在里面可能还需要店家帮忙招呼食客挪车。 [薄荷]环境:小吃店的环境,看起来倒是干净的。 「鱼头猪杂汤粉」自选配料,鱼头煎炸以后作为汤底,可以自由组合各种食材。 「拌面」干捞的河粉不会太腻,很是可口。
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夏日想吃点带汤的,突然想嗦粉了就来姐妹之前说我们老去的咖啡店隔壁鱼头粉店很多人,决定探店一番。 他家应该是客家的鱼头粉,有细米粉、面、河粉可以选。跟以往吃的湖南鱼头粉不大一样,他家还有很多食材可以添加,我要了鱼头拼牛肉。一碗的价格有20、25、30、35规格,我这碗是20元的。 「牛肉鱼头粉」他家鱼头好像是草鱼头,预先煎炸过的,所以上菜是很快的。鱼头有点儿小,煎炸过就会比较香,但会偏油腻,牛肉给的挺多的 是小片那种,可以捞起来跟粉一起吃。 总体来说我觉得汤有点油,便腻~但是材料很多选择确实可以尝试一下。
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「黄骨鱼粉」他家汤底就和隔壁的客源很不一样(加了香菜[衰]),下的是丝瓜和西红柿(而不是芥菜),配的黄豆酱带点酸辣口。至于黄骨鱼,我觉得比鱼头好吃,但大浪淘沙,最终我还是喜欢鱼鳔和鱼肠。 这次选择了腌河粉。久仰腌粉大名,但个人觉得腌粉不如我想象的惊艳。
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Good to Know
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Wugu Yufen
Details
Hours
Every Day
5:30
AM
–
8:30
PM
Open
Phone
+86 135 3222 2999
Address
Gongbei Xiawan Gangchang Road No.449 Baihe Garden Block 3 F1 11 Shop, Xiangzhou
Zhuhai
Guangdong China
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