这是一家专注做口味清淡型家常菜的餐饮店～ [薄荷]环境: 店内有包间，有大堂，装修一般般，有点历史年代感～ 鼓汁蒸排骨，清蒸鱼，以鲜为主，咸味的酱油为辅，蒸出食物的美味，排骨鱼肉都不会老。白切鸡肉质嫩滑，很有鸡味，皮薄糕少。最喜欢的还是羊肉煲，汤汁融入羊肉里，好吃有嚼劲。

这家餐馆位于井岸镇泥湾市场附近 门面不太起眼 做的都是熟客生意 可自行买海鲜过去加工 斗门人民比较会吃 追求鲜美和价格实惠 这家餐馆可以做到 食材很新鲜 味道咸淡适宜 家常菜做的比较好 两人份点了老板娘推荐的肠仔 上汤芥兰 拌西芹一起炒口感清新 肠仔做的很干净新鲜 老板娘人很好 还赠送了一锅例汤[偷笑] 人均消费40💰

海鲜是在泥湾市场购买的，现在是休鱼期间，海鲜价格都有所上涨，今天在泥湾附近找了几家大排档酒楼都满座了，最后选到这里加工，首先濑尿虾是白灼，白灼手法比较够广东，在汤底里放了胡椒，这样味道更加鲜甜，白灼的基本不错，但基本炒的鱿鱼、猪大肠太咸了，而椒盐九吐，真的不知所谓[捂脸][捂脸][捂脸]那些粉看起来就涂的不均，炸也炸的不均，总之最后这剩最多。那个蟹膏太多水了，也没放蛋蒸。总体一般吧。