爱联街角的老牌客家菜】 这家兴辉客家餐厅在爱联开了不少年头，这次特意来打卡，整体感受比较复杂——既有让人回味的传统味道，也有些需要改进的地方，主要基于菜品的部分亮点和实在的价格。 「盐焗家鸡」招牌焗鸡确实是全场最佳，鸡肉紧实有嚼劲，用砂锅焗得香气十足，姜蓉的用量恰到好处，既去腥又提鲜。美中不足的是鸡皮偏肥，部分部位的肉质略柴。酿豆腐的调味很地道，肉馅咸香适口，豆腐嫩滑，但煎制的火候不太均匀，有几块外皮偏硬。 「鱼丸汤」分量实在，汤色清亮，汤温不够滚烫，而且鱼丸的品质感觉很一般普通，不太值得的。 「红焖猪脚」这个猪脚做的目前来说属于吃过最不推荐的猪脚了，味道不太好，还是酱油老抽花生米闷的好吃。 环境就是普通街边店的配置，装修略显陈旧，但还算干净整洁。服务方面确实比较被动，上菜速度正常但缺乏主动服务意识，添茶换骨碟都需要提醒。 人均60+的定价在周边确实亲民，分量也足够实在。如果不过分追求环境和服务，偶尔来吃个便饭还是不错的选择。扣分项主要在于菜品品质不够稳定和环境服务的提升空间，希望老店能继续优化，守住这份街坊味道的同时带来更好的体验。

客家菜也有很多流派。 他家，是真难吃。 对不起。 鸡。。。无语，翻蒸我理解， 蒸完比我家的还过火。 我教教你吧，整只加热后再剁，会好很多。 苦瓜，是我爱吃，基于不浪费我吃完了。 不知道为什么有一块盲盒特别版。 一个小卫生问题我就不提了。

经常去吃的客家菜店(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 据说开了二十多年好像(●°u°●)​ 」 每次必点都有五指毛桃猪脚煲ᶘ ᵒᴥᵒᶅ 有一股独特的五指毛桃香味(*^_^*) 猪脚很焦香软糯\(//∇//)\ 三杯鸭也是甜甜的，客家菜必点之一(*☻-☻*) 茄子煲也很下饭d(^_^o) 香菇肉丸肥肉有点多(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 适合不喜欢吃瘦肉的朋友↖(^ω^)↗ 环境就比较一般了⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 不介意老店环境吃个味道的可以来（＾ω＾）