先记烧鹅王,主营粤菜,招牌菜“金牌烧鹅”。从1994年开始到现在,经历了两代人的传承,从路边大排档,到大酒楼，再到如今品牌升级,转型到了现代的餐厅模式。 时代在变,先记也在变,但是烧鹅的味道始终没变.先记的包容性很强，在大众口味的变化中，先记保留了对粤菜中鲜的要求，创新出数十款招牌推荐菜.先记的传承和创新得到了顾客的认可和信赖。 先记招牌菜“金牌烧鹅”，用传统手法，先记秘方，烧鹅皮脆肉香.在2007年荣获深圳烹饪大赛“优质烧鹅”殊荣，还被深圳饮食服务待业协会评为“深圳名菜”。2015年更获得“深圳市至尊烧鹅皇奖”