若以为川菜只有辣味，无异于错过整片星空！陈麻婆豆腐的“麻、辣、烫、嫩、酥、鲜、香”七味一体，花椒的麻与豆瓣的醇厚在舌尖博弈，煵至酥脆的牛肉末赋予灵魂层次。回锅肉则展现川式家常的智慧：猪坐臀肉切片煸出灯盏窝，郫县豆瓣与甜面酱共舞，青蒜苗的辛香平衡肥腻——全程不用盐和酱油，靠发酵酱料激活食材本真。而鱼香肉丝以泡椒、糖醋调出“不见鱼却有鱼香”的玄妙，印证川菜“一菜一格，百菜百味”的千年哲学。从秦汉膳食雅韵到市井锅气，川菜是味觉的立体诗篇。

经常光顾的老店了。平常都是去福田的，今天在南山开会，看这里有一家楼外楼。菜品质量稳定，味道确实不错，特别是几道招牌家常菜，做得挺地道。今天的青菜盐味淡了一些， 回锅肉偏肥，没看到“灯盏窝”。 老板人很热情，每次去都会打招呼，这点让人舒服。作为回头客，真心希望环境能稍微提升一下，服务响应速度也能再快点儿就完美了。整体还是不错的，希望保持水准。

很差的店，重油重盐掩盖变质，吃完拉肚子，食材不新鲜，拉了肚子找店主，店主不关注严不严重，先甩锅，关键除了吃你家的变质菜拉肚子都社死了。 想社死拉肚子的尽管来吃，拉坏自己老板甩锅[鄙视][鄙视][鄙视][鄙视]