「土豆饭」做出人的土豆饭真是大聪明，土豆炯煮后质地绵密，入口即化，黏糯却不糊嘴，带着淡淡的清甜。锅底土豆会结出一层金黄微焦的锅巴，外皮酥脆，内里粉糯，越嚼越上瘾。 「豆豉炒腊肉」腊肉肉质紧实，带着浓郁的烟熏香气，越嚼越有味，肥肉晶莹透亮，入口即化；瘦肉纤维分明，咸鲜耐嚼。 「烧辣椒拌皮蛋」辣椒明火烧至外皮焦糊，去皮后撕成条，自带烟熏香气，口感软嫩带一丝脆，搭配辣椒的鲜辣，滋味浓郁。

隐藏在沙咀居民楼街道里的一家川湘鄂口味的腊肉店，这家店菜品分量很足，每道菜都很新鲜怀念家乡菜时来吃非常有感觉，吃到一半才想起拍照有点乱但是丝毫不影响我们品尝家乡菜的兴致，推荐腊猪脚排骨火锅，酸菜猪肚肥肠干锅，酸辣土豆片，腊猪舌凉拌也不错，渣广椒炒鸡蛋朋友们都第一次品尝都说好吃，折耳根霉豆腐都是家乡的味道！老板是湖北人休闲了还会弹吉他唱歌，人非常好，喜欢家乡菜的朋友可以去品尝

藏在城中村小巷子里的恩施土家菜馆‼️ 位置相对于难找，根据高德地图显示到达还得在周围走两步。 不算特别好的环境，据老板说晚上主要是做烧烤🍖。 到店必须要点的是恩施菜‼️ 推荐：腊排骨腊猪蹄🎈 ‼️超级推荐： 1️⃣焖洋芋大米饭，超级下饭。 2️⃣榨广椒炒洋芋粉粑粑，超爱。 3️⃣干炒洋芋片，非常香。 缺点：分量相对于其他恩施菜馆，分量不多。 优点：味道是真好真地道啊！！！