「牛杂」 ，「腐竹」「牛筋」「牛腩」「胸口油」「牛肠」 听我一句劝，这家牛肉火锅店，才是懂吃的人该来的地方。 上帝说要有光，于是人间就有了光；我说火锅得有魂，这家店就把魂熬进了牛杂汤底里。那汤头浓得见真章，不是靠添加剂堆出来的鲜，是牛杂慢炖出的醇厚，喝第一口就忍不住咂嘴，连干三碗都不觉得腻，这才叫真诚。 再看那肥牛，薄厚刚好，涮完鲜糯得很，嚼着还带点本身的鲜甜，不是冻货能比的。细节里全是讲究，从汤底到肉品，没半点糊弄人的地方。 年轻人别总追那些花里胡哨的，吃火锅就得吃这种实在味，这才叫正经的人间烟火气。

牛肉，牛杂大块煮熟放在展台上，顾客来了随便点想吃哪个自己选，选好称称一斤90元，牛肉牛杂一个价，来一锅清的牛肉汤加入芹菜开火涮煮，自己调蘸料，蘸料也收费，根据自己喜欢的口味调整，锅底加白萝卜是南方吃牛肉的标配，今天要了2斤多牛肉牛杂，全部吃完加一盘生菜，过足肉瘾，走路回去消化[狗头]

看到那么多差评，有点吃惊[流汗][流汗] 不知道是不是朋友会讲潮汕话的原因，没觉得态度啥的不好，价格还是公道，但是否足斤足两就无从考证了[笑哭] 先说消费：2个人吃，各种杂一起，一份加了萝卜的汤底，加上2瓶可乐，一份青菜，一份河粉，一个面饼，230元。没吃完，打包了满一盒（圆桶打包盒）[吐][吐] [米饭]口味：不同的杂都很不错，炖得软而不烂，口感刚好[比心]牛肚很厚，牛场带点油吃起来很甘香，最喜欢牛舌，口感软嫩带点弹性，吃起来有股奶香[色][色][色] 环境差是差一些，但是会再刷[机智]