清淡不油腻：日本料理注重食材的原味，调料使用较少，整体口味清淡，不油腻。 精细加工：从食材的选取到烹饪方法，再到餐具的摆放，都体现了日本料理的精细和考究。 注重季节性：日本料理非常重视食材的季节性，多采用应季食材制作，以追求最佳的口感和风味。 天然原味：日本料理追求食材的自然原味，尽量减少人工调味，以展现食材本身的美味。

这家店开了很多年了，在长丰酒店楼下，有自己的停车场，停车免费。我们经常来了。 [薄荷]环境: [服务铃]服务: 环境很不错，服务热情，套餐菜品选择很好，而且价格不贵。铁板烧味道不错，食材很新鲜。 「活北极贝」「蟹籽鹅肝蒸蛋」「韭菜炒银芽」

[服务铃]服务:[薄荷]环境: 免费停车，店里装潢挺好的，点的套餐，性价比高，服务挺好的，很适合商务宴请。 菜品很精致，可以打九分以上，套餐里的菜都好吃没有雷点，推荐过来！ 「蟹籽鹅肝蒸蛋」「活北极贝」「法式鹅肝佐红酒酱」