餐厅圣诞气息很浓厚，味道非常好吃，地道但是也会根据中国人的口味进行调整，Andy和jojo的服务，餐厅推出的新菜单非常有创意，环境很有感觉！无论是商务宴请还是私人宴请都很合适！

第一次在這意大利餐廳食午餐，2道菜套餐2佰多元，3道菜連甜品就3佰多元。餐前麵包好味，配欖欖油同醋超贊，圓形嗰款皮脆又鬆軟，還可添食。前菜點了磨菇蛋撻及芝士烟薰火腿，原先想點牛肉薄片，但細問下牛肉是生的，所以放棄，記得以前吃過一次意大利生牛肉，放入口咬了幾下最後都係接受唔到吞不下去，唔敢再挑戰啦😅講返呢2個前菜，磨菇蛋撻正正常常，芝士烟薰火腿好味，但好邪惡，太多芝士啦，所以好膩同埋有啲太咸，真係要配塊多士一齊食先得。主菜個安格斯牛柳好好味，但份量超少得2小片，單價$230得2片真係有點超出想像，好彩有食麵包，如果唔係一定唔飽。甜品選了提拉米蘇及奶油酥皮卷，2款都好好味，提拉米蘇係上台時再落咖啡，所以會濕潤啲。5星級酒店內的意大利餐廳主要食氣氛、環境及服務，食物水準亦有保證。

作为丽思卡尔顿品牌旗下的餐厅，我对 PALETTO意大利餐厅 抱有较高的期待，但昨晚的用餐体验却令人十分失望。 首先，上菜速度极其缓慢。我们只点了四道菜，餐厅里面只有不到5桌客人，从点单到菜品上齐竟用了两个小时，期间多次催促仍收效甚微，严重影响了用餐节奏与心情。 其次，菜品质量堪忧。食物上桌时几乎都是温凉甚至冷掉的状态，口感大打折扣，完全不符合一家高端意大利餐厅应有的水准。口味本身也较为平庸，毫无亮点可言。 服务员态度虽然礼貌，但服务执行明显不到位：多次遗忘我们的需求，水杯空了未及时添加，也未主动关注用餐进度。这种缺乏主动性与跟进的服务，与丽思卡尔顿倡导的专业水准相去甚远。 整体而言，此次用餐在效率、菜品温度、口味和服务细节上都未达到应有标准。希望餐厅能重视客人的反馈，尤其在高价位对应的品质管理上切实改进。