本公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念以餐饮服务作为主要发展业务;公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长，更好地继承和发扬广东饮食文化传统。 将秉承“实实在在、 地地道道”的经营理念，继续继承和发扬顺德菜系的优良传统，坚持创新，以安全、健康、绿色、鲜美的菜品，服务好深圳市民和来自全国各地的嘉宾。 烹饪过程实行“出品总监制”管理。酒楼的厨房设置菜系出品总监，出品总监有由资深的总厨担任，负责把关好每道菜的烹饪过程，在让顾客在顺德佬吃得放心、吃得开心。