潮州粥富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。其中，糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效；花生仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病等作用；猪肉松则富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，且胆固醇含量低，蛋白质含量高，易于消化。

深圳老字号，开了三十年了的餐厅吧。从小吃到大，这么多年都不变的潮汕老味道。 [薄荷]环境： 罗湖老楼里，千万不要开车开，超级难停车。 「芋头饭」 一人一碗，配菜吃超级香。 「鲍汁鱿鱼」 鲜嫩爽滑，吃得出来的新鲜，QQ弹弹真的很不错 「卤水拼盘」 也几乎是每桌必点吧，吃吧不会错的。

位置：得严格按导航走，因为不在主干道大路上。 [薄荷]环境: 还可以，好像只有一个包厢。还算干净亮堂。 [服务铃]服务: 服务还是OK的。就是一开始点的杂鱼煲给漏下单了，吃的时候催了几次后来服务员才反馈下单时就没下这道菜，她们给下漏了。 「砂锅粥」非常一般，味道就已经没有任何特色了，已经是我吃过的所有砂锅粥里最难吃的一次了，粥还因为米放了太多了，粘成一大团了，感觉除了一点咸味，吃不到其他味道。 「潮汕蚝仔烙」一般，不功不过。 「炸豆干」炸的很香脆，好吃，推荐。 「炸稞肉」很香，下酒很不错。 「卤水拼盘」正常水平。 因为有江苏来的朋友，所以搜了大众点评看这家是老店，结果品尝下来是远远低于预期，如果不是当天发挥有失水准的话，那就不太建议来了。