平兴老字号,客家菜,实实在在!原材料保持新鲜。乳鸽采用多种名贵药材浸泡而成。自磨酿豆腐采用新鲜黄豆不加任何其他杂物,原汁原味。新鲜时蔬。每天从乡下精选运输。平兴人用心只做好一件事,做好每一道菜。力争精 招牌菜:红烧脆皮乳鸽,家乡薯丝煲,家乡木耳,腐竹,秘制三杯鸭