[薄荷]环境：看到苍蝇馆子还有周边菜市场居民小区的环境我就知道找对店了。 味道非常潮汕，老板介绍：锅底选用现做的牛肉丸汤(每天现打的牛肉丸汤舍不得倒掉用作牛肉火锅锅底)，汤底清澈清爽，搭配香芹菜喝了停不下来，牛肉价格如图，锅底5元，餐位费是每位5元。 点了一份雪花35元(顶级口感出肉量1%(2两多一点120克的样子)，一份吊龙35元(一头牛出肉量5%)，一份三花趾35元，口感最好的还是雪花，在滚烫的汤底烫10秒，入口即化，有奶香味，搭配潮汕本地的沙茶酱(什么都不加)，其次是三花趾和吊龙(一点点肥肉，口感鲜嫩)，每桌配一篮素菜(粉红色的塑料盆，有一种莫名的喜感)，一人吃够了，不需要点其他素菜了。 总计消费10+35×3=115元

一定要点他们家的雪花！不沾调料就能享受到奶香味！汕头牛肉店那么多，阿猴是我们家心中绝对的第一名！前年偶然发现，吃过念念不忘，这次特地再飞过来大饱口福。时隔两年，口味依然完美，三个人点了吊龙2，雪花1，五花趾1，卤牛腱，卤牛腩，生丸，西洋菜3份，蔬菜拼盘1，炸腐皮，爽[得意]重点说一下，店里阿姨态度好好，还特地帮我们挑了带筋带肉的牛腩，口齿留香，下次再来。 最后悔走之前没再吃一顿，跟风去吃了杏花牛肉，完完全全和阿猴家不能比[流泪]

门店位置在中山路附近，在一个市场后面 因为是中午去的，牛肉应该不是现杀的，但口感和味道已经吊打一众连锁店了 每一盘肉的份量都不少，四个人点了五盘肉吃的非常饱，人均也才60多，五花趾和匙柄好评，肉质很香很嫩