忙了几天，终于又有时间来发点评了 今天来一家以前天天吃，后来因为路比较远，没去的店——【老食客】，地方在金湖桥下桥大窖这边的十字路口 刚一进店，老板就在挖苦说现在不来了，嫌弃了，这倒不会这倒不会。 看了看灶边的东西，还是那么简单的几种食材 前兰，二层，坝尾（臀尖）虾，猪血，猪粉，猪肝，肉饼。木有了？？？ （推荐下，他家肉饼都是自己做的，好吃，只是我今天就是不想吃。） “你来得太晚呐，剩几片肾籽，哒给你给你” “前兰，猪粉，猪肝，肾籽，米粉汤！下两勺猪血汤，米粉清水分开煮，葱珠朥蒜头朥下多些。分开煮啊，别搞成大杂烩啊！” “你浪事铁家呐。。。”[偷笑][偷笑][偷笑] 老板阿毅哥，早年间开过机械厂，倒闭了。。 搞个小摊卖粿条面，生意还不错，后来有人招他搞猪肚火锅，就隔壁扩了两个店面，结果还是倒闭了。。。 这也好，就下两店面，也装了空调，继续经营粿条面（没有扩之前没有空调，典型的街边店儿，夏天吃个粿条面，谋财害命，真的是谋财害命咯。。）通过朋友带来吃，平时听他吹吹牛，感觉也是老食客。 东西上来了，先喝口汤，嗯，不会太咸。 猪肉猪杂蘸点他自己做的辣椒酱，入口嚼嚼，妥！妥妥妥！大半年没来，还是那么精挑细选，尽管可选的部位不多，但确实都是精品。 单纯一碗米粉，已经能八分饱，然而厨房里还在煎蛋饺（中午有做蛋饺饭和卤肉饭）香香的味道让我又馋嘴了，再补个刚煎好的蛋饺，就完美了[色] 除了猪粉有点过火（我喜欢有点嚼劲）太软了，其他都是非常不错滴。 结账25元，米粉汤20，蛋饺5元。。。 划不划算，您自个看着办。 一般就都是大锅里煮，人不多情况下可以要求用猪血汤小锅煮。注意别下太多猪血汤就行，因为咸。。。 我先去晚饭了，请！

大窖市场规模不大，摊位摆放有点乱！