在梅州的朋友强烈安利他们家 他觉得是大埔最正宗的腌面 确实如何在深圳吃的完全不一样 甚至和我们在梅州别的店吃的也不同 上面撒都是肉碎，不是蒜末 腌面和老鼠板都很好吃 腌面整体会偏油，但配上牛肉丸汤就很好的中和掉了油腻 牛肉丸有两种，一种是牛筋丸一种是手打的 我会觉得手打的淀粉感反而比较足

路过大埔特意来他们家吃丸子的，这家应该是开了很多年的店铺，很多本地的人在那吃，小店还算是清清楚楚，丸子都是先煮在锅里。但猪肉丸好像要现煮。 [米饭]口味：牛肉丸和牛筋丸可以拼着，汤头很清甜，猪肉丸子也很好吃。腌面猪油味很香，老鼠粄感觉一般。 [薄荷]环境：干干净净 [服务铃]服务：老板挺热情的。

新城肉丸店～他们家的猪肉丸和牛肉丸都是我比较喜欢的，他家的腌面和老鼠粄都是家牛肉碎的，吃起来更香一点…每次还会买几包牛肉丸和猪肉丸带出去吃，可以找老板娘要几瓶冰冻好的牛肉汤，这样在路途上又可以保鲜，回家也可以用化冰后的牛肉汤煮粉或者肉丸。