2019-2024找尋中國月饼之三十七，惠州到处都开了郭师傅饼家，专登过来吉隆总店入货，总店高大尚，两层楼似茶楼多过似饼家！ 吉隆到处都有大大小小饼家卖月饼，每个地方都有主打特色馅料，这里是叉烧月！ 买了郭师傅的伍仁月和叉烧月回省城试，外皮有点硬，不够酥脆，但馅料还是很不错，果仁叉烧都很足，味道岩岩好，好食！

惠东传统的这种裂皮月饼确实有点儿意思，今年是第一次吃。现在的月饼其实就是一个圆形的可以乘装一切内馅儿的点心，所以郭师傅的这个饼皮倒是让我更多意外，这种又硬又油又酥的月饼皮嚼起来还挺香的油是真的大，不然估计就不酥了。至于内馅儿，所谓叉烧、五仁，其实口感差别差不多。一个是因为加的拌料基本相同，一个是无论叉烧、鲜虾还是五仁，都有很多果仁，因此吃上去都是很足果仁香。叉烧肉也还不算很少，另外咸蛋黄儿给的还不错，比较新鲜。 莲蓉的也还可以，甜度控制的还行，要是再降低一些甜度就更好了。 最普通的是豆沙馅儿，比较甜，和别家豆沙月饼没啥区别。

味道还不错，很赞，而且也蛮有名气的这家店