黑蒜汤，手撕鸡好评黑蒜汤要提前预留，容易沽清

今天小孩摆满月酒杨记的菜式出品真的很不错色香味俱全，没有吃闻到菜的香味吃后特别回味的那一种，今天的酒席我很满意。

中秋佳节又一次和家人来到下角的“杨记客家海鲜酒楼”用餐，基本上每次家宴都会选择这里，还是熟悉的家乡菜味道。招牌咸鸡油光水滑，鸡肉鲜嫩，一上来很快就空盘了。豉油王焗虾是开边虾的做法，虾仁吸收了酱汁，咸香弹牙。酿客家豆腐煲也是每桌必点，新鲜嫩豆腐加肉馅入口即化。酸甜排骨炸得酥脆，点缀蔬菜看上去就有食欲。酿藕丸也是这家的特色菜式之一，肉丸个头颇大，口感扎实。菜干龙骨汤清热下火，非常适合这个季节食用。