感觉名气蛮大的一家店，进店时顾客不多，一个人想喝粥，餐牌上都是多人份的，询问后还好可以点一人小份。鸡粥味道确实挺好，肉滑皮脆，有鸡肉香，另外点了份咸鸡，那确实是比较咸啊。门口不太好停车，要停到侧面或者对面车场。

前后来过几次，但出品不太稳定，特别是晚上的，希望店家好好把关一下出品质量。 店在滨江路东江沙公园对面这里，离东江大桥水东街都不远，招牌打的挺大，上过CCTV专访，以招牌盐焗鸡，酿春这些惠州特色菜为主打。 有两层，一楼是玻璃透明厨房，装修大排档风格，主打性价比吧。 盐焗鸡:可以点半份的，毕竟一两个人点整只也是浪费，但第一次吃感觉不错，不会咸也够香，但最近一次吃，不新鲜，应该是早上弄好，然后晚上放微波炉加热一下，所以上碟鸡肉非常干，没有盐焗鸡的香味，而且师傅抹盐不均匀，非常咸，所以真是一言难尽。 酿春:其实就是有点客家酿豆腐的感觉，只是鸡蛋鸡蛋酿了些馅料，只能说有特色，但对于经常吃类似酿豆腐的人也就是那样了。 猪红鹅杂煲:猪红还行，就是鹅杂去腥没到位，导致腥味好重，胡椒粉味都盖不住。 炒蜆: 这个以前小的时候经常吃，反而吃出了河鲜的鲜味来，也下饭。

在惠州那么久 还是第一次打卡高记 凭借一道“酿春”[悠闲] 在惠州名声大噪 - 小时候家里就会有酿春这道菜 所以不觉得有多稀奇 不过是把肉酿进生鸡蛋里随汤一起滚熟罢了 考验的是“酿”的功夫 毕竟在本地人的眼里 仿佛没有什么是不能酿的 - 初尝，真没有太大惊喜 3人点了5道菜➕1小吃 分量感人，但菜式平淡 没能唤醒我小时对于本地大排档的味蕾记忆 周末晚餐时分，陆陆续续有食客进来 都是一大家子，点上三两个菜 便谈天说地聚在一起 仿佛这是周日家庭聚餐的“快乐标配”[害羞] - 显然它就是附近街坊们 吃了二三十年的惠州老味道👅 如果说某天心血来潮 想尝尝‘’酿春‘’，‘‘油条炒蚬’’或更多惠州本地味道 可以试试 但如果说带着更高期盼 可能会有点小失望🥱