路过忽然想吃粥就来了，店里卫生堪忧，服务也不好，有点冷漠，上菜也比较慢，再来说菜品，粥确实不错，很绵，放油条去泡也是可以的，一碗18还是挺贵，酸甜排骨50虽然色香味中规中矩但真的也太贵了吧，就几块，河粉炒得好吃，够锅气，钉螺太辣了，整体来说除了价格贵其他都还算能接受的。

这碗皮蛋瘦肉粥，是把“家常”熬出了巧思的样子。 粥底先就赢了——米熬得酥烂，却没化成糊糊，颗颗米粒吸足了汤，胀得圆滚滚，抿一口，米香混着淡淡的胶质滑进喉咙，绵密得像含了口温软的云。 瘦肉切得细，却不柴，嚼着带点韧劲，大概是提前用料酒腌过，一点腥味都无，只剩肉香。最妙是皮蛋，没切得太碎，保留着小半块的形状，溏心的部分融进粥里，让米浆添了层幽幽的鲜，蛋白的地方则带着点Q弹，和软滑的粥底撞出点小惊喜。 调味也克制得好。姜丝的辛香若有若无，刚好压掉皮蛋的那点涩；白胡椒撒得极轻，只在舌根留一丝暖，盐味不抢镜，反倒把米、肉、蛋的本味都托了出来。 喝到一半，额头微微出点细汗，胃里暖融融的。最后一勺刮到碗底，连带着沉在下面的肉粒和皮蛋碎都捞干净，才舍得放下勺子。这大概就是好粥的样子吧——不花哨，却让人喝完了，心里还留着点踏实的满足。

[薄荷]环境：好普通嘎民居，可以称之为苍蝇小店了。 [服务铃]服务：茶水各方面都系自助形式，上菜速度快，主要都系做熟人生意。 [米饭]口味：咸骨粥同心腰粉肠粥，都好够火候，粥底好绵。肉丸排骨，肉丸肉质紧致，排骨味道都调得好好。 [糖果]性价比：宵夜一流[点赞][点赞][点赞]