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Guoyuan Restaurant (Y368 Shop)
Guoyuan Restaurant (Y368 Shop)
果园饭店(Y368店)
Cantonese Cuisine ·
Taishan, Jiangmen, Guangdong
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(29)
3.8
AVG. COST
¥73
Recommended dishes
柴火黄鳝饭
山坑螺
山坑鱼仔
五味鹅
炖牛排
山水豆腐
腐乳炒番薯叶
啫啫铁板竹肠
蒸鸡
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Ratings & Reviews
这家果园饭店真是让人惊喜!挺近山,够新鲜柴火黄鳝饭真的没得说,香口。还有一锅山坑鱼,材料好足,鲜美可口,墙上还有很多香港明星和老板合照喔
为一碗荔枝柴火黄鳝饭从佛山奔赴而来。提早一小时告诉店家要煮饭,叫了一斤黄鳝,到步时告知黄鳝已“汤”,无法判断是不是新鲜黄鳝落锅。 老伯说他们是用荔枝柴煮煲仔饭,现场闻到确实特别焦香,黄鳝饭整体口感是偏湿,不像普通煲仔饭那么干柴烈火。我们两个人还好奇地点了一味“锅底烧”,我猜是本地叉烧的做法?因为我吃不惯所以没有拍照,我觉得确实有点难吃,肉很老,味道调的很怪,而且要55元,真的有点肉痛!肉是全瘦肉做的叉烧,感觉有放南乳,是南乳的红色,我当时也跟老板娘说了肉质以及味道,老板娘说她们会考虑改进……反正这道菜,我个人就不推荐。
[薄荷]环境: 晚上8点到店,来的时候在村里面走了好长一道村道,黑黑的,两边都是种植地,越走越深入,在乡间没有灯光的小路里面走了有十来分钟,真的是很深很偏的一个位置。但店里面也挺大,有比较大的桌,坐四到十人没问题。晚上8点到的时候,店里面包房全都满了,大厅坐的有两桌,都是家庭聚餐比较多。 [服务铃]服务:菜单看好找阿姨下单。对了,店里面提供一大桶自己做的凉茶,喝起来真的是透心凉,很消火的一种。 [糖果]性价比:菜码虽然不是太大,但也足够七个人每个人吃2~3块,而且就这个价位来说,性价比真的很高。[点赞] 💰最终是七个人,两个煲仔饭,三个肉菜,两个素菜,一共383元,茶位是一元一个。人均差不多55。 ⚠️煲仔饭都是按斤算,1斤的一个煲仔可以吃三到四个人,所以酌量去点吧。我们是七个人,所以选择了一个1斤的黄鳝煲仔和1斤的菜果煲仔饭,吃了有8~9成。 「山坑鱼仔」 ✅就是山溪里面灰色小鱼和小虾油炸过后,配一点简单的辣椒,花生米和香芹炒一炒,小鱼和小虾因为个头比较小,也没有什么刺,基本上是整个可以咔嚓吃进去,油香油香脆脆的,一吃一个嘎嘣脆。 「山水豆腐」 ✅外面是煎过的,所以焦焦韧韧的,里面是软软没什么渣的豆腐,有点像玉子豆腐。勾的芡也恰到好处。 「啫啫铁板竹肠」 ✅果然竹肠什么的还是啫啫最好吃了,弹牙却又不会咬不动。⚠️但要注意,刚端上来的铁板会很烫,还发出滋滋的声音,捶一捶再吃❗️这也是第一道被抢完的菜,可见其好吃程度。 「腐乳炒番薯叶」 🉑番薯叶比较大,是饭店老板自己种的,在厕所门前的种植地里面有一大片。不算清甜甚至多嚼几下,还有点回甘。其实腐乳味很淡很淡,基本吃不出来,觉得放少了。 「柴火黄鳝饭」 🉑期待值很高,其实略微有点失落,所以只能给这个黄鳝饭中规中矩的评分。黄鳝切的比较碎,大概只有拇指甲盖那么大,没有说特别香。但总归是油油甘香的,所以说是比较中规中矩的出品吧,但黄鳝的分量还是有的,但切的实在太碎了。 「菜果煲仔饭」 🉑跟柴火黄鳝饭是一样的,也是煲仔有饭焦,但因为这个菜果饭里面放了有腊肉和腊肠切丁,所以会比黄鳝饭会更加的香 但吃起来食之的味道有点干吧,因为除了腊味,煲仔里面其实就只有葱花粒和菜脯丁,算是吃过的煲仔饭里面味道没有那么重的一款。 💡上述两款煲仔饭无论是黄鳝饭还是菜果煲仔饭,都是闻起来比较香,但吃起来稍微有点寡淡(有香,但是缺少咸鲜味),可以找店家要一点辣椒酱。辣椒酱是偏咸鲜的,只要一筷子在饭里面拌匀,把菜果饭和黄鳝饭各一半在碗里,和辣椒酱拌匀,吃起来会香非常多。这个是个很好的tip[强] 「蒸鸡」 🉑鸡肉还是比较新鲜,有韧劲的,不是那种冰箱鸡肉也不柴。个头切的比较小,也适合多人分着吃。里面还放了有黄花菜,黑木耳等等,但黄花菜好像没有提前焯一遍水,所以吃起来有一点点的苦涩,不过也还好。这个菜是比较家家常的味道,最后还剩了1/2块。
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Pet Friendly
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
-
3:00
PM
5:00
PM
-
10:00
PM
Open
Phone
+86 135 5697 5232
Address
368 Country Road South 30 Meters, Taishan
Jiangmen
Guangdong China
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