这间隐藏于乡间河塘边的农家菜，环境优美，旁晚还可以看日落黄昏[强]

两年多没来了，十一长假过来觅食，这间隐藏于乡村靠山里面的一间农家菜，是间本地人必打卡的农家菜，有户外花园，室内泳池，今年扩大了，夏天可以游水，秋天可以烧烤，冬天可以打边炉的好地方。这里出品一如既往的好，尤其土茯苓煲龟、黄蟮饭、炆青头鸭、栋企鸡超好食😋 [薄荷]环境： 环境优美 [服务铃]服务： 有停车场

【栋企🐔】食指大动[调皮] 疫情封控➺🐏🐏🐏🐏🐏～拖延到现在才补写评价，一边写一边回味着超级好吃的“栋企🐔” 🤣 自己又老一岁那天，拉着爸妈自驾游荡～逛完鹤山几个有意思的老片区后，偶尔搜索附近的餐厅找到初记，评论说餐厅里有个游泳池，好奇驱使便前往一探究竟。 [薄荷]环境： 到达时天色渐晚。餐厅门口还保留着原生态的树林和水塘。餐厅门口还看得出老板用心的装饰，这样的环境在农庄行列里实属少见[呲牙]。几颗很高很繁盛的紫荆树在夜色和灯光的衬影下顿成大片。 [服务铃]服务： 虽是疫情期间客人不是很多，店员和厨师们依然热情招待，有求必应。 「吊烧鸡」招牌的吊烧鸡，粤语里笑称为“栋企鸡”，栋企➺“站立、竖着”之意。这款烧鸡真心超级推荐。鸡皮烤得香脆而不油腻，皮下脂肪女被烤融掉，剩下脆如薄饼的鸡皮。一撕开鸡皮里面充盈的汁水流出来。店家设计这道菜时已经设计好了，自制了专门的架子把鸡撑起来，底部用一个大圆盘装着，就是为了承接喷流而出的鸡汁[强]。鸡肉鲜嫩弹牙，从鸡皮的薄脆程度就知道店里是碳火慢慢烤熟烤脆的，但火候掌控得一级棒，即便是鸡胸肉也鲜滑弹牙，神一般的制作[亲亲] 「黄鳝饭」黄鳝饭也是相当出彩。米饭粒粒包裹了欠汁和鳝丝，粒粒分明浓郁不油腻，鳝丝分量很足，正煲饭都能吃到鳝丝。锅底有焦香的锅巴，吃完面上的米饭再分吃锅巴，依然是温热薄脆的口感。“冇得弹”[强][强][强] 太好吃了只顾吃忘了拍照[憨笑] 出品很好，分量足价格不算太贵，值得推荐。