这是一家我吃过十多年的老牌家常菜餐厅，餐厅的招牌和环境那是一个高度匹配。但是即是这样一家餐厅，曾经也是市里主官前来用餐的地方。一个家苍蝇馆子，可以十多年如一日的经营下午，且每日开餐都会有络绎不绝的食客，可见这里的餐品是深受大家喜爱的。 [薄荷]环境: 环境就别提了，和餐厅名字一样，乡里的风格，煎蛋的不能再简单了，装修和家具也是几十年的样子了。来这里吃饭的人，就别考虑这些了。 [服务铃]服务: 老板和食客们大都是从陌生变成朋友，来的客人基本都和老板热情的打着招呼。就如同在邻里家里吃饭一般。 这里的菜品，其实每次来都是点了那几个必点菜品，这么久了，一想到他家，就会馋涎欲滴，特别饿的时候，总想来这里干几碗米饭。 「付菜炒香干」 这是这里很有特色的一道菜品，所谓特色，是一种极简而又纯粹的。没有过多的佐味，宽厚的用油让菜品更加味香，简单的食盐与味精的组合，再搭配上猪油及一些付菜和青辣椒，就构成了这道菜品，少了多重味道的复合，只有辣椒与香干的融合。 「溜丝瓜」 湖南的粗大甜滑的肉丝瓜，没有北方细长丝瓜的土腥味道，用猪油翻炒让丝瓜的汤汁更加乳白，甜鲜的味道令人十分难忘。 「大蒜炒腊牛肉」 这是这里的一道绝对招牌菜品。腊牛肉切薄片后，与青蒜和干红辣椒碎一起翻炒。腊味与青蒜那是天生的一对儿，旺火激发出的锅气，给这道菜增添了无限的魅力。好吃下饭。 「苦瓜炒腊肠」 是腊味儿我就喜欢，就如同见了炭火烤串儿一般，毫无抵抗力的存在。腊味与苦瓜也是一对完美的组合，苦瓜不能太生，也不能太过，外表软嫩，内芯微微带一点硬，口感更加。 唯一遗憾的是，今天没有蒸鱼了，我们晚餐来的稍微晚了一点，但是不要紧，其他菜品依然可以满足没吃到蒸鱼的遗憾。