突然很想吃椒麻鸡 就在“大众”上搜索 看到评分比较高的一家馆子 🍩🍩🍩“小金川”🍩🍩🍩 就在红旗广场那块🍬 椒麻鸡非常入味 放了花椒 味道很足 吃起来麻麻的 肉也不烂 很紧 擂辣椒皮蛋 很辣 也还不错 淮山用肥肉先炒过 吃起来很不错

100块的套餐只能吃到鸭皮，说把肉炒了实际上全是鸭架子，感觉太坑了，100块吃了个鸭皮卷饼加上鸭架子炒辣椒

🫃大肚品，大度评。 今日出来打牙祭，还是选择了小金川，感觉口味比以前略差，漏了一味招牌的照片：烤鸭！ 「烤鸭」一鸭两吃，烤鸭的脆皮忘了拍，轮一圈直接没了，可见其魅力。鸭皮酥脆，蘸酱浓郁，面皮也单独分开，每一张都用油纸隔开，方便取用，体验味道都是一绝。 「鸭骨架」一鸭两吃的鸭骨架，很多地方会做成椒盐酥的，第一次尝到香辣油爆的做法，鸭架的肉也比较多，但是味道平平，感觉盐味淡了些，鸭肉都不是很入味。 「毛血旺」很久没有吃到过这个菜，鸭血、午餐肉、毛肚等，用料还是很扎实的。就是味道不够浓郁，锅子大了，可以小一点，少个1/3的汤，味道就出来了。现在满满一盆，看上去分量十足，确实也是底汤料不太够。可以加强些。 「辣椒炒肉」味道挺鲜的，味道也很不错，大蒜也是新鲜的，肥肉煸得也香，碗底的油汁泡饭，那香迷糊。 「杂鱼一锅鲜」菜品太多，没咋吃，就吃了半条黄骨鱼，朋友也说里面还有小鳜鱼。。。味道蛮不错，汤泡饭也是一绝，可以太胖不敢多吃米饭。 「空心菜」正宗猪油炒，时令蔬菜，百吃不厌。香鲜软嫩。 「白关丝瓜」正宗白关丝瓜，真甜，比以往吃到的都要好吃，能感觉到淡淡的奶味儿，不愧是地理标志产品。 「素炒苦瓜」炎炎夏日，吃些苦瓜清凉解暑，苦味适当，略带回甘，还不错。 「排骨汤」上得挺晚的，没品尝到这个菜，朋友说味道一般。 以上，没有特意去点招牌菜，选择较多的家常菜品，口味不像之前那么惊艳，也是很不错的啦[点赞]