Xiaojinchuan (Xinhua East Road Branch)

Xiaojinchuan (Xinhua East Road Branch)

Sichuan Food · Hetang, Zhuzhou, Hunan
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DIANPING
(104)
3.9

Ratings & Reviews

3.9
(104)
🫃大肚品,大度评。 今日出来打牙祭,还是选择了小金川,感觉口味比以前略差,漏了一味招牌的照片:烤鸭! 「烤鸭」一鸭两吃,烤鸭的脆皮忘了拍,轮一圈直接没了,可见其魅力。鸭皮酥脆,蘸酱浓郁,面皮也单独分开,每一张都用油纸隔开,方便取用,体验味道都是一绝。 「鸭骨架」一鸭两吃的鸭骨架,很多地方会做成椒盐酥的,第一次尝到香辣油爆的做法,鸭架的肉也比较多,但是味道平平,感觉盐味淡了些,鸭肉都不是很入味。 「毛血旺」很久没有吃到过这个菜,鸭血、午餐肉、毛肚等,用料还是很扎实的。就是味道不够浓郁,锅子大了,可以小一点,少个1/3的汤,味道就出来了。现在满满一盆,看上去分量十足,确实也是底汤料不太够。可以加强些。 「辣椒炒肉」味道挺鲜的,味道也很不错,大蒜也是新鲜的,肥肉煸得也香,碗底的油汁泡饭,那香迷糊。 「杂鱼一锅鲜」菜品太多,没咋吃,就吃了半条黄骨鱼,朋友也说里面还有小鳜鱼。。。味道蛮不错,汤泡饭也是一绝,可以太胖不敢多吃米饭。 「空心菜」正宗猪油炒,时令蔬菜,百吃不厌。香鲜软嫩。 「白关丝瓜」正宗白关丝瓜,真甜,比以往吃到的都要好吃,能感觉到淡淡的奶味儿,不愧是地理标志产品。 「素炒苦瓜」炎炎夏日,吃些苦瓜清凉解暑,苦味适当,略带回甘,还不错。 「排骨汤」上得挺晚的,没品尝到这个菜,朋友说味道一般。 以上,没有特意去点招牌菜,选择较多的家常菜品,口味不像之前那么惊艳,也是很不错的啦[点赞]
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大度**
5 months ago
小金川是老牌饭店了,据说老公十几年前升学宴就是在这家办的,一楼是散客区和包点外卖,二楼是宴会大厅,三楼是包厢为主。装修比较老气,胜在场地大。 端午家里聚餐选在这里,送了粽子和咸蛋,这个咸蛋根本没有入味,就是白水鸭蛋的感觉,连蛋白都没咸味。最拉胯的是这个川豆,居然是酸的,后来找服务员退掉了。这种老牌饭店真不应该犯这种错误。
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隐入**
5 months ago
[薄荷]环境: 开了31年的店,竟然没有来过,环境土菜馆风格,最大的BUG就是没地方停车 [服务铃]服务: 服务员都很热情 「片皮鸭」超级香,鸭皮很大一片,很酥脆,秒杀株洲其他店烤鸭 「金川片皮鸭二吃」这个不推荐,辣子鸡口味,很干,一般 「豉椒三黄鸡」比较清淡的味道,感觉是蒸鱼豉油味的蒸鸡,藤椒像是装饰没有味道,适合带小孩的点 「腰花」酸辣口味的,好吃,炒出来很嫩,推荐喜欢腰花的点这个菜,下饭 「青椒炒茄子」好好吃,青椒很香,茄子也软烂入味 总体来说每个菜都好吃,只有那个炒的鸭子二吃有点踩雷,其他菜都属于念念不忘那种,不愧是老店
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好奇**死猫
7 months ago

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Good to Know

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