哇...这么大个的罗氏虾第一次，够爽！ 自家浸的浸辣椒炒肉，无比酸爽， 腊鸡蒸的喷香滴，到位！ 一个隐藏在茶楼的馆子

锦绣茶楼老板娘在易俗河人称薇爷，从这个绰号可以想见为人之豪爽，每逢薇爷约局，肉山酒海堆盘叠碗的热情程度能让全桌人齐声高喊“再不要上菜了”——就今天这锅海鲜打边炉，别人家是慢慢涮，薇爷是一盘盘虾蟹蛏子鱿鱼往锅里倒；别人家芥末罗氏虾一般上两斤，薇爷上虾没五斤起都不算吃饭，只要薇爷出现，我脑海里就自动幻化出《赌神》开篇里斜扎和服，满身花秀的西肋美智子，那真叫气场五百米高。 其实今天这桌饭，我们是努力的把筷子从堆满一桌的海鲜，罗氏虾，牛鞭汤的缝隙里伸进去，专找几味例如豆豉蒸五花肉，酸辣椒炒肉，爆炒鸡杂，凉拌鱼腥草之类的下饭菜吃的，薇爷家这几个家常菜做得极好，色清味重，猪油，豆豉，龙 牌酱油味都使用得颇为熨帖。茶楼嘛，本来就是一班老口子牌桌中场休息要赶紧扒碗饭的需求，菜若不硬扎，不重口下饭，那些平素就喜欢起调子的老麻批们是真会擂死人的。

茶餐厅在今天的株洲已经难觅踪影，但在渌口，易俗河这些县城里，生命力却着实强劲。为何？县城人民生活节奏不快，喜欢耍，未必有钱却一定有闲呗。而且正因为就餐的都是些耍公子，恰夫子的缘故，有的茶楼菜做得还自成一派，相当有特色。你像株洲金桔子茶楼的蒸菜，若干年前王中王的黄灯笼椒蒸橡皮鱼，易俗河某茶楼的剁椒蒸脚鱼，都在资深吃货心目里有一席之地，就好比这家锦绣茶楼，隔一段时间我会专程从株洲开车来这里，两斤猛大一只，壳酥弹牙的芥末罗氏虾，一碗酱色诱人，入味隐辣的啤酒鸭，一碗猪油炒空心菜，吃得汗爆水流，过瘾之极。这是我的密录场子之一。