好料好味道，二十一年的老字号。2003年，彭律龙虾羊肉馆创立，历经20年发展，拥有4家连锁门店。我们以油爆虾和烫皮羊肉火锅为主打，用匠心烹饪的时令好滋味，为长沙的夜晚点燃一把热烈的烟火气。 严选品质虾，油爆真功夫。甄选肚白腮清、个头饱满、紧实有肉的小龙虾，210°高温热油，8秒油爆，牢牢锁住龙虾的鲜味，从乳山空运生蚝，碳火炙烤，十分腴美。一锅油爆虾，呷得是长沙味，聚得是有情义的长沙人。 中国传统饮食文化讲究“冬吃羊肉夏吃虾”，每到冬季，一锅热气腾腾的羊肉火锅正是聚会的首选。我们甄选内蒙黑山小羔羊，搭配高汤沸煮，羊肉细腻鲜美，汤汁清鲜暖胃。春夏秋冬四季，彭律愿用好味相伴！