说在这里已经开了十几年的一家老店，周日的中午来人比较少，大概三四桌的样子。 招牌是这个香酥脆皮鸭，不推荐。他是把鸭肉拆了，然后应该是混了一些面粉之类的弄成块儿，炸过的。这个菜单独当点心吃，我觉得没有问题，但是和面皮的融合各是各的味。只是取了烤鸭的形式，但是味道非常不balance。 比较惊喜的是霸王鲈鱼，。他是把鱼炸了之后上面炒了，肉末酱盖在上面。他的肉末酱炒得很好，肉末过油之后都是非常紧实，带点酥脆口感的。但是鱼一般。如果能选用更新鲜的鱼会更好，这个鲈鱼是有腥泥腥气的。 蘸酱腰花也推荐这次来吃的腰花一点腥臊味都没有，用这个腰花蘸着霸王鲈鱼上面的肉末酱，比他原本自己的酱料更合适。

不知道是什么时候收藏的，据说是湘菜大师的后人开的，看菜单就觉得很多菜都想尝试，非常有创意和特色的非典型湖南菜。 他们家的香酥鸭跟四川的做法不太一样，四川这边一般是鸭皮+糯米，稍微会有一些粘牙，这家店是用的双层鸭皮+芝麻，单吃会有一点软，但是配上面皮类似烤鸭的吃法就感觉特别搭，没有烤鸭那么油腻，更多的是一种芝麻香味。 凉拌腰花处理的很嫩，也没有腥味，搭配的熟油辣椒蘸碟是点睛之笔，是我们吃的唯一一道香辣味的。 另外还点了一道牛肝菌，首先菌子的品质很好，用猪油炒出来以后完全能吃到菌子的清香，然后爽滑的口感也是很到位，唯一郁闷的是人太少，没能品尝到更多的菜式，另外店里价格也很温柔，性价比真的超级高。

因为湘菜大师的招牌去尝试的， 奔着沙葱去吃的， 沙葱口感有点淡， 但是被蛋黄土豆丝种草了哈哈[色] 还有一个凉拌的菜， 忘了具体叫什么名字， 一个人三道菜， 才一百多，吃到撑， 很真实的正宗湖南菜不一定很辣， 特别推荐外地朋友可以来尝试～[点赞]