一家几十年的老店，位于仓后街（近紫荆街），就在五一广场边上。 火锅烹饪方法是贵州的传统做法，请的也是贵州籍的大厨。汤底里放了薄荷叶，有股淡淡的清香，汤头很浓，喝了好几碗。狗肉70/斤，羊肉100/斤（都是煮熟后的份量）。老板娘推荐了冬苋菜，说别的地方没有的。送的凉茶也是贵州地区的土茶——老鹰茶。店里还有特色狗鞭汤，同行的5个男同事每人一盅，不过有点偏咸。点了一壶壶子酒，老板娘说是甜米酒，真是好喝，甜甜的，喝了很多。出差去长沙住了2晚去吃了2次。 老板娘非常客气热情，人也长的漂亮，每天开店熬夜到凌晨五六点，脸上却一点皱纹都看不到，50多岁的人皮肤好的不得了。 以后有机会再去长沙还会光顾的。

其实对于很多北方人来说，吃dog肉，都是很排斥的，所幸这次一起粗来玩的伙伴们都比较彪悍，第一站就跑过来吃火锅，但个人印象最深刻的倒是卤牛肉，特别推荐。卫生很一般，味道赞。

＃拔草＃ 朋友推荐过来的，以前没留意过这家店 ＃口味＃个人觉得挺不错的，有点像家乡羊汤的味道 调料比较有特色，是调好给拿过来的，挺不错的 最近洞氮比较出名吧，但是个人觉得这里还不错 ＃服务＃环境＃就是街边小馆，也是老店子了，没有环境和服务可言吧，让加汤，都叫了好几次