1996年彭嗲嗲在长沙袁家岭、煤炭厅后街骑着三轮车支起一口锅炒出了长沙初代口味虾——鲜辣透骨，紫苏飘香成为长沙无数老口子的宵夜记忆“要对得起每一位顾客的支持，不能涨价”彭嗲嗲常和子女念叨这句朴实的话 即使龙虾价格变化无常也坚持用活虾，每一口虾都是新鲜现做加入球宝秘制灵魂高汤，当天食材当天卖！就算客人来了没有新鲜食材宁愿不接客也不愿用隔夜食材；因此熟客笑称他宝里宝气的有钱不赚。球宝的名字就这样被传开 如今三十年过去了，球宝已经传承了三代人！之前被父母带来吃球宝的孩现在有的已为人父母带着他们的小孩来吃球宝。球宝还是三十年如一日保持着记忆里的味道、价格、品质、份量只为唤醒您记忆里的老味道