良友水鱼，自1984年开业以来，始终专注于一道传世名菜——清炖水鱼。作为一家有着40年家族传承的湘菜餐厅，它承载了无数湖南老饕的美食记忆，是湖南人心中的味觉地标。 老长沙人都知道，良友水鱼是吃水鱼的“圣地”。良友水鱼的镇店之宝——清炖水鱼，由家族传人精心烹制。主厨甲鱼传人40年来专注于这道菜的制作，将传承的秘方与技法不断精进，演绎到了极致。 良友水鱼，不仅是一家餐厅，更是湖南美食文化的传承者。40年如一日的专注与极致，诠释了湘菜文化的精髓，如今重装开业，炒菜的厨师团队也进行了全面升级，为实现百年老店的梦想前进。