四方平夜市里面的一家饭店，位置还是比较好找的，楼上楼下都可以坐人，阿姨们服务也不错，就是上菜速度比较慢，可能是这个鸡是斩杀的吧哈哈哈，有点气人的是后面来的都吃上了，我们这边还没有上菜，环境普普通通咯，味道也还行，就是比较清淡

开了很多年的老店，一直没去吃过。五一假期刚好聚餐选在这里，一桌十几个菜一共500元，还算实惠，土鸡味道好很大一盆，油豆腐和干锅肥肠我是重点推荐！老店能生活下去也是有它存在的道理，味道家常，但是环境和服务真的不怎么样！后面团购了一次，也有小份的土鸡，那和直接点的大份土鸡天壤之别！团购的土鸡很明显品质不一样，或者不新鲜！所以建议还是单点大份！巨大一盆土鸡！

在四方坪的这家涟源土鸡店，真的给我留下了深刻的印象。他们的招牌涟源土鸡确实非常美味，肉质 Q 弹，一点儿也不柴，让人吃了还想吃。 --- 农家一碗香和香菜牛肉也都表现出色，无可挑剔。 「农家一碗香」「小炒黄牛肉」 不过，麻油猪血汤中的猪血有些老，不是那种嫩滑的口感，这可以说是这一餐中的一个大败笔。 「猪血汤」 猪蹄也是胶质满满，里面的油豆腐吸油太饱有点腻。 「油豆腐焖猪脚」 --- 我们去的时候接近下午 2 点，快打烊了，我们先打了个电话，他们说厨师下班了，但还是把厨师喊回来为我们做菜，并且店里的服务员和厨师都耐心地等着我们过去吃，这一点还是值得称赞的。 --- 然而，菜品上得非常快，这让我不禁怀疑很多菜可能是预制菜或者半成品。短短 10 分钟内，这么多菜就全部上齐了，这让我对菜品的新鲜度和制作过程产生了一些疑虑。 「猪血汤」这个就是个例子。 总体来说，这家店有亮点也有不足。如果能在菜品的质量和制作过程上多下些功夫，相信会更加出色。