自2000年开业至今，单记一直保持着自己独有的口味特色，曾连续3次获得湖南虾王的称号。 关于我们的虾的产品，除了卤虾和虾尾是567钱的青虾，其他虾品均是两虾，在虾的产品方面，这些都是我们单记的硬规格；我们力求为每一位顾客提供优质的质量保障。 单记的小龙虾堪称色香味俱全；被油炒的通红油亮，与雪白的葱蒜相间，荤中有素，红中有白，虽别无它色，却格外诱人；绝对让你赞不绝口，停不下来，吮指回味。