“红牙象•傣味美食园”餐厅坐落于中国热带生态系统保存最完整的地区西双版纳，主营云南菜系。传统老店，专注正宗傣味，29年的店龄，80年前的味道。 生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点。傣族人认为，吃生的，菜鲜味美，可口舒心；吃酸心爽眼亮，助消化，还可以消暑解热；吃辣可以开胃口增食欲，增强身体抵抗力、预防伤风感冒…… 红牙象·傣味美食园特色招牌菜有香茅草烤鱼、烤鸡，烤鱼外皮经过炭火炙烤，焦脆可口，烤鸡肉表皮酥脆内里鲜嫩多汁；傣家菠萝饭，具有香糯软口、甜而不腻的口感；臭菜煎蛋，味道独特且香嫩。