Weizai Snack

Weizai Snack

Chinese Food Restaurant · Longhai, Zhangzhou, Fujian

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.5
(5)
[薄荷]环境: 本店位于路边,活动桌椅,大多街边排档如是[笑哭]。风扇一吹,冰啤一开,悠闲自在[呲牙]。 「香叶鸭头」鸭头酥香,草本香气,配酒佳品,至今念念不忘[馋][馋][馋]。 「炸丝丁鱼」外酥里嫩[强]。 「炒海瓜子」「文蛤笋片汤」食材新鲜[馋]。
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风姿***O1
3 years ago
第一次来这家吃,听朋友说这家店的鸭头特别香,冲着这个鸭头来的。满满烟火气,老板夫妻档,今天丈夫掌勺,都是老板自己炒的,口味都是不踩雷的 「香叶鸭头」 很酥脆,严格来说是炸鸭头,没看到香叶的影子~配酒神器,量也很大盘,大概有8个鸭头左右,每个鸭头对半切。最好配酒,不然吃完口很渴 「酸笋炒鱿鱼」 刚进门就闻到一股酸笋味,喜欢吃酸的肯定不能放过,点了酸笋炒鱿鱼,夏天比较下饭,但是怎么加了糖,是甜的比较尴尬 「炒泡面」 炒泡面一般,像是焖面一样,加了蛋和卷心菜 「炒鱼泡鱼蛋」 有点偏咸。 还有一盘炒空心菜。 大排档来说价位不贵,就是夏天比较热。丰俭由人~
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楠非**n
3 years ago
通过朋友介绍才知道的,照理说一般石码街多的是这种店小环境差上菜慢不便宜没啥特色菜但是一开就是二三十年的老店,必然有过人之处,不过这家店哪怕有什么过人之处奈何它前置几个条件我都会自然啪死掉,抱着试着来吃看看,发现考密真心不错,后来再吃了一下,拼酒下饭还真特么可以,打包给家里人吃,得到家人上下一致的肯定及赞许,第二次打包回家,并逐渐上头隐约有成瘾的感觉,特别推荐给大家,希望大家可以试试,今天时间关系就不多写评论了。 该店首推炸软骨!当时第一次路过进去吃,就是被这炸软骨的香味忽悠进去的,软骨香脆而又精脆口感经过油锅的锤炼实乃一绝,辣椒和花生的香辣侵袭如体,多重味觉与口感相融合,并且在新鲜上桌滚烫烫的入嘴会有神秘加成,不点炸软骨后悔终身。 该店第二首推香叶鸭头,虽然整盘上下我已经看不到香叶了但我还是习惯叫它这个名字,这应该是一盘由原本的卤鸭头经过油炸后成型的作品,鸭头皮和肉经过高温油炸去水后会缩小变硬,独留没多大的脑子和舌头弹性依旧,唇齿撕咬越嚼越香,淡淡的咸和微微的辣,一根接一根,逐渐成瘾着魔,欲罢不能,当你感叹世间竟有如此上头的鸭头时,盘中已然空无一头,直想让人再来一盘,啃到昏天暗地,飞上天和太阳肩并肩。 本来还想推荐这盘香辣田鸡的,可惜图片这次给我煮得太咸,在搭配葡萄酒时影响到微妙的酒菜平衡,姑且放下。 价格稍贵,三盘菜100块大洋,考虑到最近猪肉涨价了,咬咬牙给老板转钱了,毕竟仅此一家,别无他家。 环境相对较渣,这也是我一直诟病的地方,里面有三四间包间,我习惯性坐在右侧最外面那间,晚上开炒时油烟会从迷之缝隙飘进来,影响吃饭心情,除非怕遇到熟人或者没脸见人,还是建议在外面摆摊吃饭,大声吆喝和划拳,让那些楼上的居民侧目,路过的行人为之汗颜。
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周闪**千
5 years ago

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