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Hexiang Seafood Restaurant (Huang Daozhou Park Shop)
Hexiang Seafood Restaurant (Huang Daozhou Park Shop)
和祥海鲜馆(黄道周公园店)
Seafood Restaurant ·
Dongshan, Zhangzhou, Fujian
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(331)
3.5
AVG. COST
¥75
环境
菜
其他
Recommended dishes
紫菜炒饭
油焗小管
双色鱼丸汤
肖米
东山小管
蒸红蟹
清蒸巴浪鱼
炒芦笋
生蚝
Open Dianping
Ratings & Reviews
还不错的一个地道小吃餐馆,包车司机推荐来这里吃,价格还行,旁边就是黄道周公园,是小县城傍晚的运动广场。
比前几年来时单价贵很多, [糖果]性价比低
「油焗小管」油焗更像是酱爆做法,但感觉小管不算太新鲜(像码好冷冻保存再解冻放冷藏柜展示)、个头偏大(应该是中管了吧…)、炒得油温不够综合原因,整个菜有点水哒哒的,小管肉里留的水分还很多,既没有把弹嫩感完全发挥出来,也没入味或裹味。吃了这个菜再也不嫌双月湾不好吃了…都是景区,但双月湾随便哪家拿并不是鲜货的小管做酱爆的水平都比这家好一点。 「紫菜炒饭」里面的东西倒是很多,发过的紫菜、淀粉肠、肉丁、小虾干、香菇,几乎无调味,饭炒得很湿,即不干身也不香口,寡淡。 「凤螺伴豆芽」凤螺去壳白灼,底下垫豆芽,泼热油,加酱油。螺感觉预处理之后在冰箱里放久了,质地偏硬,油是花生油,但香味不太够。豆芽很好吃,感觉和其他地方吃到的豆芽不太一样,要更细嫩一点,纤维没那么重,生脆清甜,没有“豆腥涩味”(不知道该怎么描述其他地方的豆芽里有一股我不喜欢的味道,暂且描述为豆腥味)。 「小拼盘」烧腱灵/肉卷/熏墨鱼片拼盘。没什么时间去街头专门找才在饭店点的拼盘,烧腱灵就是猪网油包5分肥猪肉+大葱,甜口;肉卷感觉跟潮汕地区粿肉似乎是差不多的东西;熏墨鱼还可以,就是墨鱼略微脱水,白味,不同部位各有质地特征。 「炒芦笋」本地产的芦笋很新鲜,没老筋,但炒得一般,油重芡水。 特别避开景区、挑本地人比较多的店,吃了这一顿再扒拉了一下东山岛其他店,感觉东山岛的吃食除了部分小吃(烧腱灵、肖米)之外,没啥本地特色,本地绝大部分都是来自泉州和隔壁县城发源的烹饪方式(比如满地的姜母鸭店),并且大多也没本地演变(麦仔煎除外),作为港口+养殖地可能本身消费能力也不行,反而拿的海鲜平均货色反而还没县城里店的好(尤其巴浪鱼这种东山养殖名物,这家店的巴浪既不新鲜也不肥),当天晚上还是赶回绥安镇上吃了。
Good to Know
Parking
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
3:00
PM
5:00
PM
–
9:30
PM
Open
Phone
+86 (596) 566 8556
Address
Tonglingzhen Longtan Street Ocean And Fishery Bureau Building 1, Dongshan
Zhangzhou
Fujian China
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