整体感觉中规中矩。招牌鸡爪味道确实不错，卤香浓郁且入味，辣度也适中，属于大众能接受的口味。但价格确实偏高，随便称一点就接近40元，相比同类店铺性价比略低。食材新鲜度还行，但分量偏少，感觉还没吃过瘾就见底了。适合偶尔解馋，但长期回购可能会肉疼。如果店家能调整定价策略会更吸引人～

在亚强卤料尝到的凉拌海蜇和盐水鸭心，实在是夏日里的绝妙搭配！海蜇处理得极好，口感脆嫩弹牙，酸辣汁中带着微微的蒜香和醋香，清爽又开胃，每一口都咯吱作响，吃得根本停不下来。而盐水鸭心更是惊喜，卤得入味却不咸，质地软嫩中带着嚼劲，越嚼越香，完全没有内脏的腥气，只有醇厚的咸鲜风味。两者一清爽一醇厚，搭配起来层次感十足，绝对是喝粥下酒的顶配小菜！吃得超过瘾，强烈安利给喜欢卤味的朋友～

一般