就酸菜面来说，不踩雷也不惊艳。 点了炸鸡腿、卤豆腐、娃娃菜、大肠、醋肉～食材是新鲜的，鸡腿有点同婆婆那种甜味，醋肉是实打实的肉，无厚淀粉，豆腐卤入味。 一碗泡面，一碗面条，店里学生也有好几个点米粉，中规中矩的主食，被汤泡开的口感 汤头鲜美，不是简单酱油水，有点药膳海鲜汤口感。

晚上七点来店里，仍不少食客，窗口挑好要搭配的佐料，就可以等着热气腾腾的酸菜面上桌 可选小菜有花生米、白菜、卷心菜、金针菇、黄花菜、海带等，荤菜首推醋肉！还有盘盘罗列的肉肠、牛肉、罗汉肉、贡丸、鱼丸、鸭血、猪肝等，想吃豆制品也有豆腐、豆皮等可供挑选 配菜丰富，酸菜泡面口感Q弹，入口清爽，汤汁炖煮，迅速就一碗吃完，馋虫退散

中午不知道吃什么，酸菜面好像泉州攻略都没提到过，但激发了我的食欲决定来打卡下。 跟卤面面线糊同个点菜原理，想吃什么料就自己加，加了醋肉、猪肝、煎蛋和生菜，花费21元，汤底自带酸菜，可选生面or泡面。 食材很新鲜，醋肉和猪肝单吃都蛮好吃的，就是酸菜也太少了吧，不说这叫酸菜面的话，丝毫不觉得这碗面和酸菜有任何关系，汤底有一点点酸汤的感觉。 后来坐车看到了好多连锁的黄世酸菜面，标榜自己是泉州名小吃，有点好奇是啥味道… 跑题一句，好想念桃李的酸菜（酸白菜）面啊…