毫不夸张地说这家店是我在泉州吃的最好吃的洪濑酸菜面，虽然不知道这家做的算不算正宗，但是汤底确实挺不一样的，有一股特殊的香味，然后配料都是可以自选的，丰俭由人。「大肠」很好吃，卤味好像都是自己做的，我有看到在门口高压锅卤卤味，味道超级香。「桐花菜」是季节限定菜，好吃😋

藏在小巷子里的酸菜面，如果不是朋友带我来，都不知道居然这么好吃，非常洪濑的一家店，味道很正宗，酸菜也很酸，非常开胃，加上海鲜、新鲜的小馆蛋菇，夏天的傍晚来一碗，超级清爽。而且价格也不算贵，很适合会再来的哈

这太好吃了[馋]可以连续吃很多天，酸菜开胃，汤底不腻，胃口不好或者不知道吃啥的可以放心冲！来了就吃！炸芋头非常好吃，每次必点，海带也非常不错，面里本身是没有青菜的，需要自己加，他们家加料的量给的也足，主打一个物美价廉！