之前在精酿酒吧碰到石狮本地人推荐这家牛肉火锅 逛完珞珈寺就过来了 在老城区菜市场里生意蛮好的 「牛肉火锅」「牛杂」菜单很简单就是牛肉牛杂火锅 别看锅小但是满满一锅牛肉牛杂豆腐芋头 汤底有淡淡的沙茶香气 肉质新鲜醇香 「生菜」也是默认配的 「芋头」多煮一会绵密粉糯 旁边有阿姨摆摊卖的满煎糕和米发糕都好吃！

这家店刚好在王吉螺仔摊的隔壁。点完海鲜旁边就看到他家了。准备要单点的时候老板说一百块全部都有。那就来一份吧。让我们先坐到位置上再给我们送过来。很香，番茄牛肉的香味。里面还加了芋头和豆腐这些，还送了生菜可以烫。

9月30日，国庆假期前夕，高中死党从厦门来石狮找我，直奔这家店吃牛杂锅。 为了免去高速费，他算好时间，晚上过了12点下高速。 他家在龙湖，离这很近，知道这里是深夜的好去处。相比之下，我对石狮简直一无所知。 软嫩的牛杂锅，有岁月感的厦门泡面，只烫10秒的牛肉，忘记下锅的青菜，调到6档会自动跳回5档的开关，洒过啤酒的黏糊糊的地板。不适合寒湿体质的甜腻的冰可乐。 在北京待久了，对物价的感知很迟钝，付款时看到人均几十块总要感叹太便宜。但以现在的工资来衡量，大概没有那么便宜。