起来比较晚，赶紧出门随便吃点，刚好也很久没来吃扁食了，阿肥发这的扁食也是属于比较有名气的了，比沙县小吃那边的扁食好吃多了，点了份「扁食」跟拌粉，扁食很棒，皮薄肉厚，吃起来很爽口，葱油拌粉葱油味很足，很香浓，搭配一碗扁食，爽口又管饱，早餐的不二选择。

阿肥发，我觉得早餐还是不错的选择。它的扁食不会油腻，皮也不厚，要是加酸菜的话，更好吃哦。伴粉来一份，拌面来一份。一个葱香油，一个花生酱。感觉还是花生酱更好吃哦，不过就是有点点咸了。老板服务还是不错的，东西放了拿，马上就提醒了

位于泉州九中对面的阿肥发扁食，店面不大，环境一般，老板态度很好，阿肥发扁食全国应该有上百家连锁店吧，特色菜当然是扁食和拌面，鸳鸯套餐。扁食纯手工制作，皮薄肉嫩，拌面加上花生酱，特别香。真的是好吃不贵！